Sliman Mansour est une personnalité majeure de l'art contemporain palestinien dont les œuvres intègrent le concept culturel de sumud, la persévérance ou résilience. Ses peintures, exposées dans le monde entier, représentent le combat des Palestiniens mais également la vie quotidienne palestinienne, avec ses femmes en costume traditionnel et ses paysages couverts d'oliviers. 

En 1987, il participe à “News Visions”, un collectif qui boycotte les fournitures israéliennes pour les remplacer par des produits locaux naturels palestiniens. L’artiste Samia Halaby l’assimile au Mouvement de libération artistique.

Parmi ses œuvres les plus célèbres figure Chameau de charge lourde (Jamal Al-Mahlal, 1973), représentant un vieux Palestinien avec Jérusalem sur le dos attachée à une corde de misère, dont la reproduction orna maints foyers et lieux publics de Cisjordanie et de la bande de Gaza. 

Le musée de l'Institut du monde arabe conserve plusieurs de ses œuvres, dont une œuvre majeure, Foule, une huile sur toile de 1985 (115 x 100). Mansour y dépeint une foule méconnaissable, abstraite, résumée à un fouillis de tortillons de couleurs et de taches qui, à distance, font l'effet d'une grande mosaïque brisée.