Qantara n° 84 : Interdits alimentaires de Moïse au fast-food

sciences humaines

Zabbal, François (Rédacteur en chef) - Institut du Monde arabe
Date de parution : 01/07/2012 , Dimensions : 280x210

7,50 €

Description

Qantara n° 84 : Interdits alimentaires de Moïse au fast-food Le dossier. Nous sommes ce que nous mangeons, dit-on souvent. Si bien qu'on peut légitimement parler d'identités alimentaires pour définir les relations de l'homme à la nourriture. Mais ces identités alimentaires ont entretenu pendant des siècles un rapport étroit avec les prescriptions religieuses dont l'objectif était entre autre de distinguer la communauté des croyants des autres communautés. Ailleurs dans le magazine. Une Page d'Histoire s'intéresse à l'expulsion des Morisques d'Espagne en 1609. Dans les pages Arts, un article présente la BD égyptienne Tok Tok, lancée à la veille de la Révolution. Invitation au voyage est consacrée à une citadelle bâtie par Saladin dans le désert du Sinaï. Et toutes nos rubriques habituelles...

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280x210
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