Traité du pois chiche

arts

Mardam-Bey, Farouk - Actes Sud
Date de parution : 16/10/2019 - Dimensions : 250x160 - Nbr de pages : 232

21,80 €
20,71 €

Description

De Platon à Sartre, de Dioscoride à Atatürk, en passant par Pline et Pétrone, Haroun al-Rachîd et Charlemagne, Avicenne et Israelicus, Georges de la Tour et Mistral, ce sont plus de vingt siècles d'histoire de l'humanité qui sont ici retracés en fonction de leur rapport à la plus modeste des légumineuses, le pois chiche. Avec une centaine de recettes. ©Electre 2019

Dimensions :

250x160
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